Czy mamy tutaj miłośników kawy? A może są tu z nami wielbiciele yerba mate? Gdzie tkwi różnica między tymi dwoma napojami i... który z nich można uznać za lepszy dla organizmu? W tym artykule znajdziesz odpowiedzi na te pytania. Przy okazji dowiesz się, jak to jest z tą kofeiną i czy można się od niej uzależnić.
Różnice między kawą a Yerba Mate
KAWA:
- do produkcji kawy wykorzystuje się nasiona kakaowca,
- zawiera 95 mg kofeiny na filiżankę,
- zapewnia efekt szybkiego, mocnego, ale krótkotrwałego pobudzenia.
YERBA MATE:
- do produkcji wykorzystuje się gałązki i liście ostrokrzewu paragwajskiego,
- zawiera 85 mg kofeiny na filiżankę,
- zapewnia efekt pobudzenia, ale poprawia witalność na długi czas.
Yerba Mate zawiera dodatkowo 2 składniki, których nie znajdziemy w kawie: teobrominę i teofilinę.
Teobromina to substancja, która wpływa na rozszerzanie naczyń krwionośnych. W efekcie przyczynia się do obniżenia ciśnienia krwi. Teobromina oddziałuje także na mięśnie gładkie w oskrzelach, rozszerzając je, przez co może być stosowania w leczeniu astmy.
Teofilina jest substancją, której działanie jest podobne do teobrominy. Wpływa na rozszerzanie oskrzeli, stąd też jest stosowania w problemach z oddychaniem. Rozszerza także naczynia krwionośne, wykazuje działanie moczopędne i rozkurczające drogi żółciowe.
Kofeina – co warto wiedzieć?
Kawa i Yerba Mate są cennymi źródłami kofeiny – substancji o działaniu pobudzającym. Nadmiar kofeiny może powodować negatywne skutki, stąd też ważny jest umiar.
Według Agencji Żywności i Leków kofeina może być substancją uzależniającą oraz negatywnie oddziaływać z niektórymi lekami. Odstawienie kofeiny może skutkować np. bólem głowy i uczuciem niepokoju – są to typowe objawy odstawienne.
Pamiętajmy, że wszystko jest dla ludzi, ale należy zachować zdrowy rozsądek.
Na ilość spożywanej kofeiny powinny zwrócić uwagę zwłaszcza kobiety w okresie ciąży, ponieważ nadmiar tej substancji w diecie może wpłynąć negatywnie na rozwój dziecka. Kofeina może również szkodzić osobom, które cierpią na schorzenia układu pokarmowego.
Kawa czy Yerba Mate – co wybrać?
Zarówno kawa, jak i Yerba Mate mogą stanowić dobry i prozdrowotny dodatek do codziennej diety.
Kawa znana jest ze swoich właściwości antyoksydacyjnych, może poprawiać pamięć i koncentrację. Wpływa korzystnie na produkcje serotoniny, zmniejsza ryzyko rozwoju cukrzycy typu 2. Dotyczy to oczywiście kawy bez dodatku mleka, cukru, słodzików i syropów. Kawa z takimi dodatkami może zmienić swoje właściwości.
Yerba Mate zawiera szereg witamin i składników mineralnych, Co więcej wspomaga obniżanie poziomu złego cholesterolu we krwi, może wspierać odchudzanie i ma działanie antyoksydacyjne.
Wybór kawa czy Yerba Mate wcale nie oznacza, że musimy rezygnować z jednej z tych opcji. Obydwa napoje, pite z umiarem, wpływają dobroczynnie na organizm. Co więcej, dzięki nim codzienna dieta może być jeszcze ciekawsza!
