Rzeżucha – cenne źródło witamin i mikroelementów

Rzeżucha – cenne źródło witamin i mikroelementów

zdrowa żywność zdrowe odżywianie

Trzeba sobie powiedzieć, że rzeżucha ma bardzo wiele cennych właściwości zdrowotnych i kosmetycznych. Jest to źródło bardzo wielu cennych dla naszego organizmu witamin, w tym witaminy C oraz mikroelementów. Przed laty rzeżucha była wykorzystywana w przypadku wrzodów na skórze i pasożytach jelit. Z jej użyciem dezynfekowano między innymi jamę ustną i przewód pokarmowy. 

To może niektórych dziwić, ale smak rzeżuchy trzeba określić ogólnie jako pikantny i nieco ostry oraz oryginalny. Może ma ona niepozorny wygląd jednak to zupełnie o niej nie świadczy niczego szczególnego. Jest to roślina, która pod kątem gatunkowym jest bliską krewną kapusty. W naszym kraju wyróżnić można nawet dziewięć różnych gatunków rzeżuchy. Pośród nich znajduje się rzeżucha wodna, która jest hodowana w akwarium czy tez popularna rzeżucha łąkowa. W rzeczywistości jednak warto zainteresować się tylko jadalną rzeżuchą ogrodową. 

Rzeżucha wzmacnia i oczyszcza organizm

Trzeba podkreślić, że rzeżucha na naszych stołach powinna gościć regularnie i to nie jako ozdoba, ale jako produkt do jedzenia. Najważniejsze, by pojawiała się w okresie zimy i na początku wiosny, które mamy niedobór wartościowych warzyw w sprzedaży. Natomiast stosując rzeżuchę można je doskonale zastąpić ponieważ jej wartość odżywcza jest większa niż w przypadku innych warzyw. Poza tym jej hodowla odbywa się bez stosowania sztucznych, chemicznych nawozów. Rzeżucha to również nieoceniony produkt, jeśli pojawia się w nas wiosenne przesilenie i czujemy się słabo. Gdy mamy problem ze zmianą temperatur, szarą cerę czy matowe włosy powinniśmy sięgnąć po rzeżuchę. 

W medycynie, którą określa się jako ludową nazywano powszechnie rzeżuchę jako zdrowie ciała. Nic w tym dziwnego, ponieważ regularnie spożywana rzeżucha może doskonale wpływać na nasz organizm i radzić sobie z pasożytami w jelitach. Już przed laty znane były również dezynfekujące właściwości rzeżuchy. Działa ona również moczopędnie i dzięki temu będzie chętnie stosowana w przypadku chorób nerek. Jeśli zjemy jej zbyt dużo możemy się nabawić problemów z zapaleniem pęcherza, dlatego nigdy nie można przesadzić. 

Rzeżucha bogata w witaminy i mikroelementy

W rzeżusze znajdziemy również duże ilości witaminy C, dlatego zalecana jest w przypadku problemów z odpornością czy palaczom, u których zawsze występuje niedobór tego właśnie przeciwutleniacza. Rzeżucha to także cenne źródło takich witamin jak A, B, PP i K. 

Przez specjalistów rzeżucha jest także chwalona jako produkt, w którym znajdują się duże ilości soli mineralnej oraz takie pierwiastki jak żelazo i magnez. Powinna się więc znajdować również w diecie kobiet w ciąży oraz diecie dzieci. Warto dodawać ją do posiłku, gdy czujemy się wycieńczeni. Wskazane jest między innymi, by regularnie spożywać rzeżuchę w przypadku bronchity i dolegliwościach związanych z reumatyzmem czy anemią. Niektórzy uważają, że świetnie będzie sobie także radzić w przypadku choroby wieńcowej czy problemów z krążeniem. 

Do spożywania rzeżuchy zachęca się również osoby, które mają problem z osteoporozą. Szczególnie takie, które nie tolerują mleka i jego przetworów, a dla których duża ilość wapnia jest ważna. W przypadku roślin właśnie rzeżucha ma szczególne ilości wapnia. Mamy tam go dużo więcej niż w innych roślinach, przed nią znajdują się tylko orzechy laskowe. Rzeżucha to także produkt, w którym mamy dużo jodu przyswajalnego, dlatego jeśli mamy problemy z tarczycą również będzie to dobry produkt. Rzeżuchę warto stosować również w przypadku cukrzycy. Przez jej spożywanie będzie można obniżać poziom cukru we krwi a jednocześnie będzie ona również kontrolowała i stabilizowała pracę trzustki. 

Rzeżucha dla urody

Oprócz tego, że rzeżucha ma znaczenie zdrowotne może również mieć wpływ na nasz estetyczny wygląd. Zawarta w niej siarka wpływa na ostry smak ale będzie także wzmacniać włosy i pobudzać skórę do pracy, dzięki czemu cebulki włosów będą lepiej pracować. Tak samo będzie działać sok z rzeżuchy, który wcierać się będzie we włosy. Powinniśmy pamiętać, że Francuzki przed laty przez rzeżuchę i jej sok zmywały plamy pigmentowe o charakterze starczym. Rzeżucha wpływa oczyszczająco na krew i dlatego uważa się, że jest produktem, który spokojnie poradzi sobie z trądzikiem a także łojotokiem. 

Domowa uprawa rzeżuchy

Jeśli chcemy samodzielnie uprawiać rzeżuchę należy zalać nasiona wodą w szklance i odstawić na jakiś czas, by zaczęły się kleić. Gdy do tego dojdzie trzeba je rozsmarować na ligninie o wilgotnym charakterze, którą można rozciągnąć na talerzu czy tacy. Trzeba zadbać  o to, by wszystko było stale wilgotne. Całość przykrywamy na dwa dni, a gdy pojawią się już pierwsze kiełki wszystko odkrywamy. Po około 10 dniach można rozpocząć zbiory, gdy rzeżucha ma już około 5-7 cm.

Ranking zamienników Najlepsze produkty - zdrowa żywność

Nonivita

4.673 opinii:
Nonivita to suplement diety w postaci soku z owoców noni 100%. Suplement Nonivita...
Zobacz ofertę

Olej Z Pestek Dyni

4.52 opinii:
Olej z pestek dyni tłoczony jest na zimno z nasion dyni pochodzących z Polskich ekologicznych...
Zobacz ofertę

Sok Z Karczocha

4.3611 opinii:
Karczoch – piękna i pełna wartości roślina. Kwiatostan karczocha zachwyca niejednego...
Zobacz ofertę

Apo Lady

4.01 opinii:
Apo Lady to suplement diety dostępny w postaci kapsułek. Preparat w szczególności...
Zobacz ofertę

Dary Lasu Brzoza Naturalny Sok z brzozy

3.333 opinii:
Dary Lasu Brzoza Naturalny Sok z brzozy to świeży sok z pnia brzozy, młodych liści oraz...
Zobacz ofertę

A-Z Mangostan

2.673 opinii:
A-Z Mangostan to suplement diety dostępny w postaci kapsułek. W składzie preparatu znajduje się...
Zobacz ofertę

Treści znajdujące się w serwisie supple.pl powstały po to, aby polepszyć kontakt jego Użytkownika z lekarzem, a nie po to, aby go zastąpić. Wynika to z informacyjno-edukacyjnego charakteru serwisu. Jeszcze przed zastosowaniem się do porad opartych na wiedzy specjalistycznej, w tym zwłaszcza medycznej, a zawartych w prowadzonym przez nas Serwisie wskazane jest bezwzględne zasięgnięcie opinii lekarza. Administrator nie ponosi konsekwencji wynikających z praktycznego wykorzystania zawartych w Serwisie informacji.