Acerola jest mało znanym owocem, który ze względu na olbrzymią zawartość witaminy C powinna zostać przez nas doceniona. Roślina zwana malpigia granatolistna, krzew lub niewielkie drzewo, wydaje acerolę – okrągłe owoce przypominające nieco jabłka. Z owocami aceroli można spotkać się w Ameryce Środkowej, na wyspach karaibskich oraz w północnej części Ameryki Południowej. Są niezwykle soczyste, ale przy tym bardzo kwaśne i pełne pestek. Mimo to produkuje się z nich orzeźwiające napoje, soki oraz dżemy. Amatorzy kwaśnego smaku chętnie zajadają się acerolą na surowo. Acerola znana jest również pod nazwą „wiśnia z Barbados”, za sprawą intensywnej, czerwonej barwy dojrzałych owoców. Czemu zawdzięcza swoją popularność wśród lekarzy i dietetyków?

Mówiąc o aceroli, nie sposób pominąć fakt, iż owoce mają znacznie więcej witaminy C, niż znana z tego cytryna. Dla przykładu, w jednym średniej wielkości owocu aceroli znajduje się tyle witaminy C, co w kilogramie cytryn. A jak wiadomo, witamina ta odgrywa bardzo ważną rolę w funkcjonowaniu układu odpornościowego. Oprócz tego acerola bogata jest w witaminę A (czyli beta-karoten), odpowiedzialną za prawidłowy wzrok oraz budowę kości, witaminy B1 oraz B2, biorące udział w przemianie węglowodanów oraz witaminę PP, która uczestniczy w produkcji czerwonych krwinek oraz reguluje poziom cholesterolu. Acerola to także bogate źródło fosforu, żelaza oraz wapnia.

Po acerolę sięga się najczęściej w chwilach szczególnego zapotrzebowania na witaminę C. Ale to nie wszystko, co oferują sobą owoce malpigii granatolistnej. Ludność Ameryki Środkowej i Południowej odnalazła dla aceroli nieco inne zapotrzebowanie – sok z owoców pozwalał skutecznie radzić sobie z dolegliwościami trawiennymi oraz bólem wątroby. Produkty uzyskane z aceroli wspomagają również leczenie przeziębienia i uodparnia na działanie chorobotwórczych bakterii. Po acerolę warto sięgnąć ze względu na obecność flawonoidów, chroniących organizm przed rozwojem komórek nowotworowych, a przy tym odmładzających organizm, wzmacniających serce i przyspieszających krążenie krwi.

By docenić zawartość witaminy C w owocach aceroli należy wiedzieć, czym grozi jej niedobór. To cenny składnik, który wpływa na pracę całego organizmu, ze szczególnym uwzględnieniem układu immunologicznego. Pozwala na skuteczne wchłanianie żelaza, uszczelnia naczynia krwionośne, a także uelastycznia skórę i przyspiesza gojenie ran. Niedobór kwasu askorbinowego może skutkować problemami z koncentracją, obniżeniem odporności i podatnością na zakażenia, pojawieniem się dolegliwości stawowych oraz bezsennością, a także wzrostem cholesterolu i zwiększoną podatnością na złamania oraz urazy. Obecność kwasu askorbinowego w aceroli pozwala na przyjmowanie dawki witaminy C potrzebnej dla prawidłowej pracy organizmu.

Acerola zadba o potrzebną dawkę witaminy C. Wartościowe składniki odżywcze można znaleźć w kawie zielonej w tabletkach. W leczeniu przeziębienia pomoże gęsty syrop malinowy z kwiatem lipy. Zapotrzebowanie na produkty roślinne uzupełni mielone siemię lniane oraz niezwykle zdrowa i sycąca ciecierzyca.